立夏吃什么

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立夏养生 益气补虚莲子猪肚

2013-02-17 出处:其他 作者: 佚名

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  立夏吃什么?立夏养生,益气补虚、健脾益胃,尤其是气虚者,莲子猪肚来补虚。

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立夏养生 补血滋阴枸杞肉丝

莲子猪肚

  原料:

  猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

  制作:

  先将猪肚子洗干净,莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水熟透;后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝匀即成。

  功效:

  益气补虚、健脾益胃。

  应用:

  脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水,以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。

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