培根蛋酱意大利面的做法——意大利料理

2011-10-25 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱材料:

  意大利面150克,虾仁(红)4个,培根2片,鸡蛋2个,色拉油15毫升,食盐10克,黑胡椒15克,香菜2根,马苏里10克

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菠菜三文鱼意大利面的做法——意大利料理

  制作方法:

  1.汤锅中的水开放入盐、15ml食用油搅匀,放入意大利面用筷子划散,大火将水烧开后转成中小火,将意大利面至比包装上建议的时间少2分钟。捞出煮好的意面用筷子摊开

  2.碗中打入鸡蛋,另一个只要蛋黄,用筷子打散,然后加入黑胡椒、马苏里拉芝士匀,即成为蛋黄酱

  3.平底锅中放入少许油,放入培根用小火出香味,培根微微焦黄后铲到一边,放入虾仁至变色

  4.放入煮好的意大利面用筷子挑散,此时转成大火。划圈淋入蛋黄酱,迅速用筷子划散然后立即关火

  5.将平底锅端离火源,撒上香菜叶,可以根据自己的喜好再撒上适量黑胡椒即可

  健康提示:

  虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳。 (本文图片来源于Pcoline摄影部落)