瑞典肉丸的做法——其他国家菜谱

2011-10-25 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱材料:

  牛肉 300克,洋葱半个,牛奶 60毫升,鸡蛋 1个,食盐适量,黑胡椒适量,法香(末)适量。

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酒香炖鹌鹑的做法——其他国家菜谱

  制作方法:

  1.把牛奶倒入面包粉中匀并放置10分钟,让面包粉充分吸收水分

  2.洋葱切碎末备用,牛肉切成肉糜备用

  3.将所有材料及调味料混合搅拌均匀

  4.并用手拿取肉馅在盆中摔打一会增加粘性

  5.取少许肉馅用手心揉搓成直径约2公分的丸子放入盘中待用(觉得丸子搓揉时粘手可以沾一点水)

  6.平底锅中加入约2大勺的食用油至5成热,把肉丸一颗颗放入,摇动锅子,用中小火慢慢将肉丸

  健康提示:

  牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的盛名

  (本文图片来源于Pconline摄影部落)