美味营养餐:大枣炖墨鱼

2011-08-15 10:16:46出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  大枣50克,墨鱼(已发透)300克,排骨100克,枸杞3克,生姜15克,葱10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。

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豆腐油菜心的做法

  工艺做法:炖。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1.将大枣、枸杞洗净;墨鱼、生姜洗净后切片;排骨斩成块;葱切成段。

  2.锅内烧水,待水开后投入排骨,用中火煮尽血水,捞起备用。

  3.取炖盅1个,加入排骨、墨鱼、大枣、枸杞、生姜、葱,注入适量清汤,调入盐、绍酒、胡椒粉,炖3个小时即可。

  健康提示:

  大枣营养价值高,富含维生素B、维生素C等,有补气养血的功效。该食谱美味营养。

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