感恩节就要到了,感恩节有那些传统美食呢?感恩节吃什么呢?感恩节吃鸡是习俗,怎么吃呢?火鸡是很好吃,试一下红烧鸡翅中也是不错的。
材料:鸡翅8个
调料:色拉油15毫升、葱1小把、姜5片、蒜2瓣、料酒10毫升、生抽20毫升、老抽5毫升、水(开)500
红烧鸡翅中的做法
1、将鸡翅膀洗涤干净,切成两半
2、锅烧热后,放入15ML色拉油
3、煸香葱姜蒜,放入鸡翅翻炒至变色加料酒再翻炒半分钟
4、加入生抽和老抽拌匀,再加入热开水
5、转小火慢炖1个小时,鸡翅膀软烂为好,最后大火收干汤汁,撒点葱花出锅
烹饪小技巧
1、给孩子吃,所以请选择上等的鸡翅膀。
2、炒的时候,油少放点,不要放香辛料,出锅时候不要放味精,不然对孩子不好。
营养功效
鸡肉营养丰富,据分析,鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙3、磷、铁、以及B族维生素等,是少年儿童,脑力劳动者、年老体弱者的理想益智食物。
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