冬至吃汤圆

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冬至吃汤圆 紫薯汤圆

2012-11-15 出处:其他 作者: 佚名

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  冬至吃什么?冬至吃汤圆。小编在这里给大家推荐一款养眼的营养汤圆,这款汤圆的皮儿有紫薯的颜色和味道,馅料有浓浓的椰蓉味道,非常好吃。亲们一定要试试咯。

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冬至吃汤圆 绿茶汤圆

紫薯汤圆

  材料

  汤圆皮:水磨糯米粉100g,紫薯25g,汤圆馅:红豆沙粉40g,椰蓉20g,绵白糖20g,猪油10g

  做法

  1、用温水把水磨糯米粉和成面团

  2、加入紫薯揉匀,静置20分钟

  3、红豆沙粉用温水混合,加入椰蓉、绵白糖制成馅料

  4、和好的面团搓条,分剂子

  5、包成汤圆,入大火烧开的水锅中

  6、开锅改小火,直至煮熟

  小诀窍:

  煮汤圆时,一开始一定用大火。开锅后改小火,这

  样煮出的汤圆才不会爆开。

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