孕妈错吃鸡蛋 不补营养反伤身

2013-01-17 17:31:37出处:PCbaby作者:小顿

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鸡蛋的营养吃法

  就如小编之前所说,鸡蛋是可塑性非常高的食材,随口就能说上10来种鸡蛋的法。不过,不同鸡蛋的煮法最后留下的营养也各有差异。

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四种调料虽好 孕妈食用需谨慎

  就营养的吸收和消化来讲,煮蛋为100%,蛋为97%,嫩为98%,老炸为81.1%,生吃为30%-50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但是孕妈要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。而且准妈妈最好把整个鸡蛋都吃下去,因为鸡蛋中蛋白的蛋白质含量较多,而其他营养成分则集中在蛋黄。

  除了白煮鸡蛋,小编在这里给孕妈推荐两种鸡蛋吃法:蛋羹和蛋花汤。这两种做法可以使蛋白质分解,更易被身体消化吸收。

 

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