智力发展 孩子大脑最爱6种食物

2013-01-21 15:45:28出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝爱生病?原来是偏食惹的祸

健脑营养:必须脂肪酸

  必需脂肪酸能提高大脑工作效率。大脑有上千亿个神经细胞,必需脂肪酸若不足,大脑也会因此变得迟钝。

  富含必需脂肪酸的食物:鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼,以及玉米油、葵花籽油等食用油。

  特别推荐:深海鱼

  深海鱼富含健脑的营养成分DHA,是很好的健脑食品,每周可吃2至3次。这样才能增强体质,提高学习效率。

  推荐食谱:番茄沙丁鱼

  材料:沙丁鱼500g,油、盐、番茄沙司、西红柿、葱、生抽、料酒、酱油、十三香、糖、蒜、姜各适量。

  做法:

  1、沙丁鱼洗净控水,锅中放油,将鱼的两面都好盛出。

  2、锅中放少许油,将西红柿炒成酱,加番茄沙司,加水烧开。

  3、将鱼放入汤中,至汤粘稠,出锅即可。

 

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