宝宝成长期 少不了九健脑食品

2012-10-22 21:49:46出处:PCbaby作者:小顿

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健脑食物七 牛奶

  每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。

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牛奶

  除了喝牛奶,小编还建议妈妈们不妨做个牛奶食物来“吃”牛奶呀。

  美食推荐:牛奶炖蛋

  材料:土鸡蛋130g,纯牛奶250ml,糖、芒果、蜂蜜杏仁各适量。

  做法:

  1、将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。

  2、加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。

  3、打匀的蛋液用筛网过滤1次。

  4、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。  5、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

  6、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。

  7、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。

  8、中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜,点缀芒果丁和蜂蜜杏仁即可。