感恩节吃什么 小土豆烧鸡
2012-10-12 16:48出处:其他作者:佚名 责任编辑:谢汶珊 (评论0条)
导读:感恩节就要到了,感恩节吃什么呢?感恩节吃火鸡是西方人的传统习俗。每年都吃火鸡,今年就来点新意吧!小土豆烧鸡也很可口呢!
每个节日都有很多的饮食习俗,感恩节的饮食习俗是什么呢?感恩节吃什么呢?小土豆烧鸡怎么样?往年一直吃烧鸡,今年换一换口味吧,小编来教你美味小土豆烧鸡的做法! 材料:童子鸡1只、土豆适量 调料:色拉油适量、冰糖1块、葱2根、姜3片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、花雕酒1汤匙 小土豆烧鸡的做法事先准备: 童子鸡切块;葱切段,姜切片 小土豆烧鸡的做法: 1、锅内热油,爆香葱姜 2、加入鸡块,翻炒至变色 3、加入适量花雕酒 4、加入适量生抽 5、加入适量老抽 6、加入适量水约至食材的2/3处 7、加入适量冰糖,大火煮开,转小火焖炖约20分钟 8、加入小土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠即可 烹饪小技巧 1、此类童子鸡,我家大厨的做法是直接煸炒,若是习惯于焯水,可先汆烫后再煸炒,随你喜好。 2、冰糖比砂糖的口感更润,色泽也更红亮些,所以红烧菜肴可以选用冰糖代替。 3、这次用的是山东寿光产的小土豆,质地细腻,也不易煮烂,如果买得到,推荐使用。 4、也有土豆不去皮直接炖熟的方式,个人不习惯这样,依然还是那句话,随你喜好。 菜品特色 1、这次用的是山东小土豆,比平日里吃的大土豆要细腻许多,口感颇好,也不易炖烂,在锅中炖煮良久也未碎烂。如此质地,以至于原本是配角的土豆一下子喧宾夺主,成了这道菜当仁不让的主角。一锅小土豆烧鸡,吃到最后成了红烧鸡块,你应该可以想象到这小土豆的威力。 2、做的是极普通的家常小菜,只是炖了一锅红烧鸡块,又添了些小土豆,却因为这浓浓的色泽和香气,把寒冷驱逐殆尽。 >>更多精彩内容请浏览专题:感恩节吃什么 |
- 轻松几步 测宝宝发育情况赢大奖 你想清楚地了解宝宝生长发育的情况吗?你想知道宝……详细>> 我要参加
- 孕妇饮食排行
- 全站排行
- 图片欣赏
- 热点专区
-
- 重阳几号 结婚祝福 新婚姻法 生男生女 龙宝取名 食物相克 壮阳食物 生日蛋糕 催乳食谱 月子食谱 产妇禁忌 孕妇禁忌 母乳喂养 孕妇补钙 小儿咳嗽 格林童话 指甲竖纹 酸性食物 碱性食物 荷兰奶粉 婴儿腹泻 宝宝睡眠 婴儿湿疹 怎样怀孕 圣诞祝福 奶粉排名 孕妇补钙 惠氏奶粉 奶粉排行 秋天饮食 怀孕症状 怀孕注意 精子质量 玫瑰花语 浪漫花语 新年祝福 中秋祝福 胎儿发育 PClady百科 重阳节 婴儿奶粉 美素奶粉 怀孕同房 karicare奶粉 奶瓶 奶瓶材质 月饼做法 生男孩 手抄报 安徒生 产假 孕妇奶粉 伊利奶粉 纸尿裤 羊奶粉 早产儿 黄疸 怀孕同房 测怀孕 合生元奶粉 痱子 发烧 增高 属相运势 手抄报 B超检查 属蛇