五种营养素 为宝宝的智力加分

2012-12-04 16:44:21出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝吃饭

图片来源于华盖

  特别推荐:花生

  价值:提高分析能力。

  花生含有人体所必须的氨基酸,可防止过早衰老和提高智力,促进脑细胞的新陈代谢,保护血管,防止脑功能衰退。

  推荐食谱:花生鱼头汤

  材料:草鱼头700g,花生30g,桂圆肉20g,红枣12个,清水、姜片各适量。

  做法:

  1、将花生洗净,浸泡1小时。

  2、将红枣和桂圆肉洗净,灼烫一下。

  3、热油锅,放入姜片和鱼头,煎至双面微黄后,倒入滚烫的热水,旺火煮5分钟。

  4、将材料除花生外全部倒入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚后,关火。

  5、整锅倒入电锅中,放入浸泡好的花生,大火炖2.5小时左右即可。