五种营养素 为宝宝的智力加分

2012-12-04 16:44:21出处:PCbaby作者:葩葩

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4种食物 解决宝宝冬季便秘之苦

图片来源于华盖

  维生素E保持脑的活力,避免大脑早衰,是大脑的保护剂。

  维生素E丰富的食物:维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃芝麻、豌豆、燕麦片等。

  特别推荐:燕麦

  价值:保护大脑细胞。

  燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E的含量也高于大米和小麦,有保护大脑细胞、帮助其迅速恢复活力的功效。

  推荐食谱:南瓜肉丸燕麦粥

  材料:大米100g,燕麦50g,南瓜80g,熟肉丸2个,小葱5g,盐、香油各适量。

  做法:

  1、大米、燕麦洗净,放入砂锅,加入适量凉水,大火煮开,转小火慢煮。

  2、南瓜去皮、洗净,切小块;肉丸切小块;葱切粒。

  3、粥煮15分钟后,加入南瓜。

  4、煮开后,加入适量盐,再煮2分钟。倒入肉丸,煮3分钟。

  5、快煮好的粥,淋入适量香油。熄火,加盖焖10分钟即可。

 

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