五种营养素 为宝宝的智力加分

2012-12-04 16:44:21出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝吃饭

图片来源于华盖

  维生素C它是神经传递介质的重要组成部分,大脑接受外来刺激、向外发布命令的是否灵敏,都有赖于它的支援,它还能防止脑细胞老化。

  维生素C丰富的食物:维生素C富含于新鲜的蔬菜水果之中,如苹果、鲜枣、橘子西红柿、萝卜、土豆、甘薯、草莓以及菠萝等。

  特别推荐:菠萝

  价值:增强记忆力。

  菠萝含有很多维生素C和微量元素,且热量小,有助于提高记忆力。

  推荐食谱:菠萝肉丁炒饭

  材料:菠萝1只,瘦肉50g,剩饭150g,油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、青豆、胡萝卜、玉米各适量。

  做法:

  1、菠萝中间开边,用小刀在里面打格子,然后用小刀从侧边开始挑出果肉,果肉用淡盐水泡浸十分钟即可。

  2、玉米取粒,红萝卜切丁,瘦肉切丁,用糖,盐,胡椒粉,淀粉腌制十分钟。

  3、蔬菜粒焯水,捞出备用。

  4、热锅凉油,放入瘦肉丁大火快炒,炒至全白色后加入酱油调色,装起备用。

  5、洗干净锅,放入蔬菜粒,大火炒香,捞出备用。

  6、锅里放油,入米饭,炒散,放入蔬菜粒和肉丁,倒入菠萝,全部炒均匀,调味,即可出锅。