2008-12-19 牛肉末炒豆腐
豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病...
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2008-12-19 香荔牛肉煲
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里,肌氨酸是肌肉的燃料之源 芋头 - 记得...
2008-12-19 乌龙戏活鲍
乌龙戏活鲍的特色: 脆软香鲜互补,造型大气。 鲍鱼:鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;具有滋阴、清热、益精、明目的功能。 海参(水...
2008-12-19 金龙戏鲍脯
金龙戏鲍脯的特色: 大虾白中透红,包裹着淡色的鲍鱼,造型合谐,色彩悦目,质软烂滑嫩,味鲜美可口,系高档酒席之大菜。 对虾:虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体...
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2008-12-19 银鱼掐菜
营养成分:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生 素B2等。 食疗作用:味甘性平,有润肺止咳、宽中健胃、补虚利尿等功能,对肺热咳嗽、脾虚泄泻、营...
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2008-12-19 花蕊海参
花蕊海参的特色: 形色均美,海参柔糯味醇、汤稠胶厚。 海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜...
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2008-12-19 马怀府鸡
司马怀府鸡的特色: 此菜鸡肉咸香鲜嫩,山药软糯可口。 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。 鸡蛋:与鹅肉同食...
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2008-12-19 云片鸽蛋
鸽蛋:鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血...
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2008-12-19 枣泥包子
红枣有补脾和胃、补血调营之功。此包有益气养血、健脾胃的功效。适宜产妇食用,常食滋补功效尤其显著。红枣皮红肉厚汁浓味甘,火生土之象,养心脾之阴,润血肉之燥。阳虚者...
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2008-12-19 米酒蒸鸡
“米酒蒸鸡”是孝感地区风味名菜。是选用优质黄孝母鸡,以湖北名产孝感米酒蒸制而成。孝感米酒是湖北风味小吃,迄今已有500多年的历史,酒汁甘甜,米酒汤清,香味浓郁,...
2008-12-19 东坡豆腐
豆腐好处:1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高; 2. 豆腐内含植物...
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2008-12-19 烧鸡酥海参
烧鸡酥海参的特色: 海参红亮,鸡丸金黄色,造型美观,质软糯酥浮雕,味鲜咸香浓。 海参 - 海参是一种棘皮动物,产于深海,我国沿海出产六十余种,其中可食用的有二十...
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2008-12-19 猴头蘑煨鸡
“炸蛎黄”源于烟台芝罘岛渔村,相传明末即有所制。清朝年间,在烟台地区极为流行,多为宴席中大件菜后的第一菜肴,喜庆婚宴用之最多。山东沿海,喜庆婚宴,牡蛎菜肴必不可...
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2008-12-19 水晶肘子
水晶肘子的特色: 晶莹透明,肘肉透烂,肥而不腻,清爽适口。 猪肘:猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽...
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2008-12-19 炒鸽松
鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用; 可壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体...
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2008-12-19 红薯炒乳瓜
红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等,其性甘平无毒,能补虚健脾强肾,而嫩黄瓜也含有大量维生素,所以对皮肤有一定的好处。皮肤最喜欢的10种食物之一
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