孕期中餐食谱文章 - 太平洋亲子网

香菇食用历史悠久，至明代成为著名的“宫廷贡品”。因其气香味美，营养丰富，被誉为“植物皇后”。此菜具有补益脾胃，养血和血的功效。

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力。

豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是治疗肺痨的理想食物;鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。

油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富，也富含叶酸。

芹菜清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。香干，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。

淡菜含有较高的蛋白质、碘、钙和铁，而脂肪含量较少，故只有与肉通锅烹制，才能互相调剂补充。因此淡菜不宜单独做菜。淡菜在烹调前，须先用清水洗净，经浸泡发开后才使用。

此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维等多种营养素，有增乳、通乳、利五脏、等功效。菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

首乌补益肝肾、益精血、壮筋骨。其性微温，味苦、甘、涩。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成。首乌的单用量为每天10～15克。

豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。白菜豆腐保平安，推荐一下，大家都试试看是否喜欢呗。

鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

此汤具有润肺燥，益肺气，清痰火的功效，孕中期准妈妈可适量食用。

在怀孕第24周，准妈妈多吃鱼有助促进胎儿发育。这款鲶鱼豆腐煲还有健脾开胃、通乳的功效。

为了宝宝将来长一口好牙，在怀孕23周孕妈妈要多补钙，中餐和晚餐多选用豆类或豆制品。推荐食谱——木耳青菜豆腐虾丸汤。