健脑食品

日式海鲜炒面 2010-06-12

孩子的主食要认真算起来其实也没几样，要么米饭粥要么面条米粉的。家长们所能做的就是在细节上时常变换花样，达到给孩子解馋和丰富营养的双重作用。比如这道日式海鲜炒面，营养丰富，味道口感也 ...... [查看全文]

紫菜燕麦粥 2010-06-12

大家都知道，燕麦是一种低糖、高营养、高能食品,其招牌营养素不但含量高，而且质量优，燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。它含有丰富的膳 ...... [查看全文]

蟹肉粥 2010-06-12

蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。煮成的蟹肉粥味道鲜美无比，肉质鲜嫩，营养价值高，容易消化，非常适合儿童食用。 ...... [查看全文]

鸡蛋葱油饼 2010-06-12

鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。 鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋 ...... [查看全文]

菱角焖鸡 2010-06-12

本膳用菱角，含淀粉、磷、钙等，有化湿健中之用;鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低 ...... [查看全文]

胡萝卜黑小米粥 2010-06-12

而黑小米呈淡黑色，支链淀粉含量较普通小米高，蛋白质含量、粗脂肪含量分别较普通小米高2. 87%和0.90%，所以口感好、香味浓。黑小米含有丰富的铁、锌、铜、锰等微量元素，维生素E含量高达每公斤 ...... [查看全文]

双凤朝阳 2010-06-12

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。 ...... [查看全文]

鹌鹑豆腐 2010-06-12

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;豆腐丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。鹌 ...... [查看全文]

番茄虾仁炒饭 2010-06-12

米饭是儿童的主食之一，如果孩子吃腻了白米饭，爸爸妈妈一定也想给宝贝们换换口味、变变花样，现在就为大家介绍一种花样米饭的做法:番茄虾仁炒饭，如今的炒饭花样繁多，各种原料都可以作为炒饭 ...... [查看全文]

鲜虾蛋羹 2010-06-12

非常鲜美滑嫩。虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。 ...... [查看全文]

鱼肉馒头 2010-06-12

鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长 ...... [查看全文]

口蘑鸽方 2010-06-12

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。 ...... [查看全文]

天星蛋 2010-06-12

鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。此菜制做精细，色泽艳丽，蛋嫩滑，味鲜美。 ...... [查看全文]

海米蛋羹 2010-06-12

含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健 ...... [查看全文]

虾籽蛋羹 2010-06-12

鲜美滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体 ...... [查看全文]