健脑食品

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6类食物 让你的宝宝越吃越聪明

妈妈们格外关心宝宝的未来发展,宝宝吃什么食物补充所需营养,让宝宝月池越聪明呢?下面为各… [查看全文]

宝宝健脑食谱:鱼头冬瓜煲粥

鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,具有健脑的作用,各位妈妈不妨参考下面的做法,给… [查看全文]

  • 珍珠银耳汤 2010-06-12

    鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。珍珠银耳汤色泽红、黄、绿、 ...... [查看全文]

  • 瓤荷包蛋 2010-06-12

    鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,并富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。瓤荷包蛋咸鲜入味 ...... [查看全文]

  • 猫脸土豆泥 2010-06-12

    土豆泥是很家常的食物,软滑香糯,非常适合宝宝。而且土豆只含有0.1%的脂肪,是又易有饱肚感,所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。 ...... [查看全文]

  • 牛奶焖饭 2010-06-12

    牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源。大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质,其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2 ...... [查看全文]

  • 桂花鸡蛋 2010-06-12

    鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,并富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。桂花鸡蛋 红、白、 ...... [查看全文]

  • 滑肉片莴笋 2010-06-12

    猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。滑肉片莴笋鲜 ...... [查看全文]

  • 炸白芝麻香蕉 2010-06-12

    此食品外脆里香,味美可口,香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,常吃有健脑的作用,芝麻有较好的健脑效果。 ...... [查看全文]

  • 特色凉菜 2010-06-12

    鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素。黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效。 ...... [查看全文]

  • 奶香鸡蛋皮包五彩素饭 2010-06-12

    这道菜的创作来源于春卷和炒饭的结合,把香喷喷的炒饭包进色彩鲜艳的蛋皮里,即好看又营养,可以作为早饭来食用,也可以作为一道主食摆在餐桌上,即使不爱吃饭的小孩看到了,也能激发不小的食欲 ...... [查看全文]

  • 红烧带鱼 2010-06-12

    带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,常吃 ...... [查看全文]

  • 蒸香蕉卷 2010-06-12

    香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,常吃有健脑的作用。 ...... [查看全文]

  • 丝瓜毛豆黑木耳蛋花汤 2010-06-12

    在泡发黑木耳的时候可以加一些淀粉或者面粉一起浸泡,可以更有效的去除黑木耳上的污垢。
    丝瓜遇到空气很容易变黑,泡在淡盐水里可以防止变黑,也可以用开水掉一下,如果还是变黑,那是丝瓜本身 ...... [查看全文]

  • 虾皮冬瓜 2010-06-12

    虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对 ...... [查看全文]

  • 香菇豆腐鱼头浓汤 2010-06-12

    一般在南方,做鱼头汤用的最多的是鲢鱼的头,因为鲢鱼头大又肥厚,炖出来的汤可谓是无比鲜美,而如果配上豆腐一起炖的话,通过动物蛋白和植物蛋白的充分融合,其营养价值也提升不少,而且豆腐可 ...... [查看全文]

  • 香芋红豆羹 2010-06-12

    红豆:含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、植物皂素等,能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、通利血脉。
    芸豆:蛋白质、钙、铁的含量极为丰富,它味甘平、性温,具有温中下气、利 ...... [查看全文]