健脑食品

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6类食物 让你的宝宝越吃越聪明

妈妈们格外关心宝宝的未来发展,宝宝吃什么食物补充所需营养,让宝宝月池越聪明呢?下面为各… [查看全文]

宝宝健脑食谱:鱼头冬瓜煲粥

鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,具有健脑的作用,各位妈妈不妨参考下面的做法,给… [查看全文]

  • 香芋红豆羹 2010-06-12

    红豆:含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、植物皂素等,能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、通利血脉。
    芸豆:蛋白质、钙、铁的含量极为丰富,它味甘平、性温,具有温中下气、利 ...... [查看全文]

  • 香蕉葡萄汁 2010-06-12

    香蕉营养丰富,鲜果肉质软滑、香甜可口,是广受欢迎的热带水果。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含 铁量丰富,所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者,时常食用有助开胃 ...... [查看全文]

  • 黄瓜蟹肉 2010-06-12

    香嫩可口,营养丰富。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹 ...... [查看全文]

  • 香菇豆腐鱼头浓汤 2010-06-12

    一般在南方,做鱼头汤用的最多的是鲢鱼的头,因为鲢鱼头大又肥厚,炖出来的汤可谓是无比鲜美,而如果配上豆腐一起炖的话,通过动物蛋白和植物蛋白的充分融合,其营养价值也提升不少,而且豆腐可 ...... [查看全文]

  • 莲子炒鸡丁 2010-06-12

    莲子养心,益肾,补脾,老少皆宜。鸡肉富含蛋白质。这道莲子炒鸡丁既有营养,又有益健康,适合夏季食用。选用鸡腿肉做鸡丁,比用鸡脯肉口感要嫩。 ...... [查看全文]

  • 双色泥 2010-06-12

    番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来,营养专家研究发现,番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病 ...... [查看全文]

  • 榨菜肉末蒸豆腐 2010-06-12

    非常好吃入味,特别是肉末里加了榨菜和虾皮,味道特别香,再在蒸的过程中把上面的味道带入豆腐里,那豆腐真的是十分的好吃入味。榨菜和虾皮都有咸味,加盐的时候根据宝宝的口味适当减少分量。 ...... [查看全文]

  • 香芋炒肉丁 2010-06-12

    芋头中富含蛋白质、维生素C、B族维生素、微量元素等。氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;还能增强人体的免疫功能。瘦肉中含有丰富的蛋白质。 ...... [查看全文]

  • 什锦杂烩汤 2010-06-12

    鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素。豆腐营养丰富, ...... [查看全文]

  • 鸽蛋益智汤 2010-06-12

    鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养,具有 ...... [查看全文]

  • 豆腐鱼肉饭仔 2010-06-12

    豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;同时豆腐丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长; ...... [查看全文]

  • 蟹粉豆腐 2010-06-12

    蟹粉是整只蟹蒸熟后再剥出的蟹肉,市场也可以买到已处理好的冷冻蟹肉,也可以用蟹腿肉代替,但若用蟹腿肉时要先汆烫再切碎,然后按作法2处理。为了美化颜色,可以加点蟹黄同炒,也可以用胡萝卜 ...... [查看全文]

  • 叉烧炒蛋 2010-06-12

    鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,并富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。叉烧炒蛋色金黄, ...... [查看全文]

  • 咖啡蛋糕卷 2010-06-12

    鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而 ...... [查看全文]

  • 火腿虾仁炒饭 2010-06-12

    虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防 ...... [查看全文]

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