健脑食品

清水煮荷包蛋 2008-12-18

鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质组成极为相近，是所有食物蛋白质中生理价值最高的。它是儿童最为理想的蛋白质食品。制作中，不要加盐，食盐会妨碍蛋清凝固。此蛋软，易于消化，含有丰富的蛋白质，脂肪 ...... [查看全文]

美味蛋汤 2008-12-16

此汤味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩，鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，还含有多种有益氨基酸和微 ...... [查看全文]

日式蒸蛋 2008-12-16

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，并富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。日式蒸蛋含有蛋白 ...... [查看全文]

鸡汤水饺 2008-12-16

鸡汤水饺汤鲜皮软，馅嫩味美，吃饺子喝高汤，适宜幼儿食用。饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物，还含有多种矿物质和维生素。紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤，营养全面，易于吸收，很适合较 ...... [查看全文]

粟米鱼块 2008-12-16

鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;鱼肉中含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。粟米鱼块提供蛋白质、矿物质和维生素，以供 ...... [查看全文]

通心粉猪扒 2008-12-16

猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...... [查看全文]

牛奶花椰菜泥 2008-12-16

菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌 ...... [查看全文]

西兰花鲈鱼粥 2008-12-16

西兰花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，其中维生素C含量较高。鱼肉是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸。 ...... [查看全文]

奶酪菜花泥 2008-12-16

菜花大量的类衍生物和二硫酚硫酮，还可减少心脏病与中风的危险，降低人体内雌激素水平，阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别 ...... [查看全文]

夹心鱼糕片 2008-12-16

此食品鲜香滑软，鱼肉的蛋白质、钙质丰富，胡萝卜富含维生素A，加上玉米为粗粮，B族维生素充分，组合为营养充足、强体健身的春季宝宝特色佳肴。 ...... [查看全文]

牛奶西红柿 2008-12-16

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源。 ...... [查看全文]

粟米红萝卜煮火腿 2008-12-16

火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。粟米红萝卜对身体有益，能提供纤维质、 ...... [查看全文]

鸡粒椰汁烩南瓜蓉 2008-12-16

南瓜又称“番瓜”、“金瓜”，民间多以代粮食，所以又称“饭瓜”，含有维生素C,葡萄糖较丰富，又有补中益气的功效。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒 ...... [查看全文]

芝士鲜奶汤 2008-12-16

牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。芝土和牛奶都含有大量的蛋白质和钙质。为了供给小孩子们身体所需要的营养，应该为 ...... [查看全文]

鸡肝蒸肉饼 2008-12-16

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作 ...... [查看全文]